Donna Burgherita Milano

3 Viale Monte Nero
Rome, 20135

Telefono : 390247951016

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5 su 5 (5 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Steak, American.




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Menú de Donna Burgherita Milano



Antipasti

  • POLPETTE DELLA NONNA polpette di manzo cotte lentamente al sugo, ripiene di caciocavallo silano
  • SASHIMI di filetto di manzo, maionese all'aceto balsamico, erba cipollina ed EVO bio
  • ECCELLENZA (consigliato per 2 persone) salumi fatti in casa, formaggi e piccoli assaggi dell'antica cucina calabrese

Meat

  • ASADO di black angus affumicato e cotto a bassa temperatura, con salsa alla senape di Dijone, miele di sulla ed erba cipollina
  • BAVETA di black angus alla brace con salsa teriyaki fatta in casa e mandorle tostate
  • CUBEROLL dry aged cotta alla brace servita con salsa chimichurri - prezzo all'etto

Pizza

  • PINSA MARGHERITA salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, origano e basilico fresco. Preparata con farina a pietra e 48 ore di lavorazione
  • PINSA 'A MORTAZZA con pesto di pistacchio di Bronte, pomodorini confit, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata e gocce di olio al basilico. Preparata con farina a pietra e 48 ore di lavorazione
  • PINSA CALABRA salsiccia calabra homemade, peperoni e patate, provola silana e cipolla rossa di Tropea stufata. Preparata con farina a pietra e 48 ore di lavorazione

Burgers

  • IL SILANO hamburger, provola silana, funghi di sottobosco, patate di montagna, peperone crusco, maionese al prezzemolo e capocollo di suino nero di Calabria
  • UN NORDICO ALL'EQUATORE trancio di salmone Norvegese cotto a bassa temperatura, concassè di pomodoro, caprino spalmabile al timo, avocado e maionese al basilico
  • IL VEGETARIANO hamburger di melanzane, provola silana, pomodorini confit, gocce di pesto al basilico e salsa tzatziki alla menta

Desserts

  • Tiramisù Classico
  • Cheesecake allo yogurt e frutti di bosco
  • Cheesecake con purea di mango e ribes

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