Gio's House

Antipasti

• Bruschette fantasia dello Chef 5 pezzi* Ricotta e zucchine* Gorgonzola e crudo* Pesto di basilico,noci e alici* Provola e melanzane a funghetto* Cipolla caramellata e granelli di pistacchi
• Polpettine Chianina 6 pezziCon salse varie
• Fagioli Red Kidney alla Messicana

Pizza

• Bufala
• Carrettiera Olio Evo estratto a freddo Frantoio Muraglia, provola Latteria Sorrentina, Friarielli, Salsiccia a punta di Coltello di Antonio Trippicella, Scaglie di parmigiano Reggiano stag. 36 M. basilico della casa
• Capricciosa

Burgers

• Gio's House Doppio Hamburger Chianina, Insalata, Pomodoro Ramato,Cipolla tropea Bacon affumicato,Cheddar salsa BBQ
• Wagyu Australia Hamburger Wagyu Australia, foglie di Spinaci, Cheddar, Bacon Croccante, Cipolla fresca di Tropea, Pomodoro Ramato, Maio al Lime
• Bisontino Hamburger di Bisonte 200 gr U.S.A., Letto di Rucola, Fonduta di Bufala DOP, Datterino giallo

• Pasta e patate
• Fusilli Fusilli con vellutata di zucca salsiccia e scaglie di parmigiano
• Carbonara
• Grigliata di Maiale
• Tomawok Irlandese La bistecca Tomahawk è la costata di manzo e corrisponde al taglio di carne della lombata. Una porzione lunga cinque vertebre - dalla prima alla quinta - fornisce questo speciale prodotto che rappresenta il sogno dei veri grigliatori. P.S. Prezzo All'etto
• Black Angus Iberico Una buona bistecca di Black Angus, così morbida al palato, ha un sapore elegante, deciso e persistente, più strutturato della Fassona, più dolce. Una differenza importante rispetto alle altre tipologie di carni deriva dalla presenza di “miostatina” nell’Angus. La “miostatina” è una proteina che regola l’accrescimento dei muscoli, con un livello di grassi più elevato, donando alla carne una particolare morbidezza, tenerezza e sapore. P.S.Prezzo Variabile Il prezzo è inteso all' Etto