La Filetteria Italiana Osteria Roma

173- 175 Via Vittorio Veneto
Rome, 00187

Telefono : 39067656852

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5 su 5 (2 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Steak.




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Menú de La Filetteria Italiana Osteria Roma



Antipasti

  • Battuta di Cervo al timo con chutnery di lamponi e zest di lime su midollo di vacca iberica gratinato
  • Fiori di Zucca in Pastella ripieni di ricotta, scamorza e acciughe
  • Selezione di Salumi e Formaggi serviti con confettura e miele - prosciutto di cervo, lardo di patanegra, speck d'anatra, caciotta pepe e zafferano, imbriaco al vino rosso

Mains

  • Tagliatelle al Ragù tagliatella al ragù di cervo al profumo di timo e maggiorana
  • Fagottino ripieno fagottino di suino iberico e patate si crema di porcini e noci
  • Agnolozzo allo Struzzo agnolotto allo struzzo in salsa di datterino rosso, parmigiano reggiano e basilico

Meat

  • Filetto di Angus Uruguay carne tenera dalla gustosa sapidità ma con note dolciastre
  • Filetto di Daino dal sapore delicato, povero di grassi ma ricco di proteine
  • Filetto di Wagyu A5 estremamente saporito alla massima marmorizzazione

Desserts

  • Cannoli al Cioccolato e Pistacchio
  • Tortino al Cuore Fondente su coulis di fragole
  • Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco

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