La Pepiniere Ristorante Biologico


Firenze, 50124

Telefono : 39055223914

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5 su 5 (12 voto)

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italiana, Vegetariana, Vegana.




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Cibo : Servizio :

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Menú de La Pepiniere Ristorante Biologico

Nel centro storico di Firenze, a Borgo S. Frediano, La Pepiniere Ristorante Biologico propone pizza e altre pietanze bio deliziose in un ristorante dall’arredamento semplice e senza troppe pretese. Questo locale farà la felicità non solo dei numerosi turisti intrnazionali che fanno sempre più attenzione a diete vegetariane, vegan, gluten free e in generale a una cucina sana. Questo posto si distingue per una proposta di qualità, accoglienza e attenzione a tutti gli aspetti del cibo dalla stagionalità alla presentazione. Ma non pensate che i piatti non siano succulenti: che ne dite di Gnocchetti rosé con pesto di cavolo, scaloppine all’uva, bicolore di cappuccio in vinaigrette all’uva di La Pepiniere Ristorante Biologico?



Dalla cucina

  • Cipolla gratinata, tortino di mais alla santoreggia e rosmarino, panna acida con erba cipollina
  • Lasagne al radicchio e noci con erborinato vegetale
  • Gnocchetti su crema di zucca e scalogno, gocce di fermentino di mandorle e chiffonade di spinacino
  • Riso allo zafferano su vellutata di funghi con topinambur e croccante alla nocciola
  • Filetto di lenticchie al brandy e succo di arancia con broccoli agrumati
  • Medaglione di funghi con verdure in pastella croccante e abbinamento di salse
  • Saté balinese, Nasi Goreng, Sambal Oelek
  • Bharat con salsa di yogurt e tamarindo, pilaf di riso con cipolla e uva passa
  • Cous cous speziato con spezzatino e stufato di verdure

Modifiers

  • Vegetariana - con formaggi
  • Impasto classico - farina Tipo 1
  • Vegana - formaggi sostituiti
  • Impasto integrale
  • impasto senza glutine

Pizze biologiche

  • Margherita
  • Margherita con bufala
  • Mediterranea
  • Invernale
  • Salentina
  • Scarola
  • Saccense
  • Ladolce
  • Incavolata

Bevande

  • Aranciata 33cl
  • Coca Cola 33cl
  • Chinotto 33cl

Birre

  • Bionda 33cl
  • Rossa 33cl
  • Weizen 33cl

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