L'Antro Divino Atelier Enogastronomico

140 Via Lucullo
Naples, 80070

Telefono : 3908118514898

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5 su 5 (7 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Fish, Mediterranean.




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Cibo : Servizio :

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Menú de L'Antro Divino Atelier Enogastronomico



Entrées

  • DEGUSTAZIONE DI FRUTTI DI MARE (secondo disponibilità)
  • TARTARE Pescato del giorno (secondo disponibilità)
  • ONDA ANOMALA…Le Grand Cru Scampo, Gambero di Mazara, Sashimi, carpaccio e tartare di pescato del giorno

Antipasti

  • BON BON DI ALICI Alici, maggiorana e ricotta di Bufala Casertana
  • FLAN Zucca km 0, bovino, fonduta di mozzarella affumicata di Bufala casertana, salsa dinocciole e gherigli di noci
  • MUGGINE Panura al basilico, mousse di olive verdi, crema di finocchio e mandorle con costine dibieta-puntarelle all’aceto di melagrana
  • BACCALA’ Scottato con salsa di papaccelle in agrodolce
  • TRIGLIA La nostra triglia alla livornese

Mains

  • FETTUCCELLA DI GRAGNANO Ragù di polpo alla luciana 3.0
  • MEZZO PACCHERO RIGATO DI GRAGNANO Frutti di mare sgusciati, lime e stagionato di capra
  • Risotto"acquerello" Friarielli in doppia consistenza, Gamberi di Mazara e stracciata di Bufala Casertana

Specials

  • LOCENA DI MAIALE con salsa di papaccelle agrodolce e friarielli
  • OMBRINA mayo al mandarino con cavolo romanesco home made
  • CALAMARO agrumi, carpaccio di champignon, mandorle e gel di citronette

Desserts

  • PANNA RAPPRESA Panna, limone, arancia km zero
  • IL NOSTRO TIRAMISU’ Lingotto di crema al tiramisù con sentori di amaretto, savoiardo e crema al caffè
  • IL DOLCE NON DOLCE… Semifreddo alla camomilla, dacquoise al cocco, limonecurcuma e polvere di lime

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