Fiori di zucca in pastella croccante, mayo al peperoncino (4pz)
Mozzarella di Bufala Dolcenera 500g, pomodoro confit e olio extravergine d'oliva
Polpette di carne al sugo della nonna
Crocchette di carne e rape, fonduta di cacio e pepe
Sgagliozze baresi, mousse di mortadella, pistacchi
Patate novelle. Fonduta di formaggio fuso
Patate dolci in stick, salsa cocco e lime, bacconnaise salse
Pannocchia di mais, burro fuso salato, salsa tzatziki
Arrosticini
Pane Carasau, porchetta di Ariccia alla piastra, caciocavallo fuso, insalatina mista
Carpaccio di Black Angus affumicato, maio all'avocado, pistacchi tostati e pane Carasau
Mistery Box
Pinse
Pinsa, pecorino coratino, porchetta di Ariccia, rucola, pomodorino confit
Pinsa con Cacopollo di Martina Franca, Stracciatella Affumicata, Salsa di Datterino Giallo e Zucchina Marinata
Pinsa con Prosciutto Crudo di Casa Graziano 24 Mesi, Mozzarella Fiordilatte, Pomodoro, Basilico e Scaglie di Mandorle
Pinsa con Melanzana, Pomodorino Infornato, Mozzarella di Bufala e Salsa di Basilico
Pinsa della settimana
Club Sandwich
Mortadella alla piastra, stracciatella affumicata, rucola, salsa al datterino giallo
Porchetta di Ariccia, caciocavallo in grotta, uovo occhio di bue, misticanza
Salumi e Formaggi
Mix di Salumi e Formaggi
Selezione Salumi di Suino Nero Salumificio Martina Franca
Selezione dei Premiati Formaggi Dicecca
Selezione di 4 Tipologie di Formaggi Beppino Occelli
Patanegra di suino nero iberico bellota al coltello
Patanegra di suino nero iberico bellota al coltello
100 grammi
Prosciutto Crudo Casa Graziani 24 Mesi
Prosciutto Crudo Casa Graziani 30 Mesi
Mortadella Franceschini
Capocollo di Suino Nero Produttori Martina Franca
Capocollo di Suino Rosa
Filetto Lardato di Suino Rosa
Prosciutto San Daniele al coltello
Patanegra di suino nero iberico bellota al coltello
Patanegra di suino nero iberico bellota al coltello
Dolci
Soufflé al Cioccolato Fondente
Soufflè al bacio bianco
Torta meringata
Eclair al caffè
Torta di mele
Babà De vivo al Rhum
Bananito con panna
Bevande
Acqua Naturale
Acqua Frizzante
Coca Cola 33cl
Birre
Menabrea 33cl
Birre Artigianali
POP Ale 33cl
Baladin Sud Witbier
Baladin Super Bitter
Extra
Pane
Vini
Antica Enotria Contessa Stoffa Rosato
Qualora Susumaniello Rosato
Schola Sarmenti Opra Negroamaro rosato
San Donaci Primitivo Rosato
Cantine Ferri Rosa Di Cuti Bombino Nero Rosato
Varvaglione Primo Spumante Brut
Canella Prosecco Valdobbiadene
Pisan Rose’ Metodo Classico
La Fiorita Franciacorta Brut
La Fiorita Franciacorta Rose’
Cardone Verdeca Bianco
Galatea Fiano Igp Salento Bianco
Zemmer Pinot Grigio Bianco
Zemmer Gewurztraminer Bianco
Heymann Lowestein Riesling Bianco
Qualora Vinyl Rock Susumaniello Rosso
Maccone Primitivo Rosso
Varvaglione 12 e mezzo Negroamaro Rosso
Di Sipio Montepulciano D' Abruzzo Rosso
Gentleman Pinot Nero Ferro13 Rosso
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