Tafier


Bologna, 40139

Telefono : 39051450520

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4 su 5 (38 voto)

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Emiliano, Italiano, Di Frutti Di Mare.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Tafier

Il ristorante Tafier di Bologna si trova in via Altura, immerso nel verde, ideale per chi vuole staccare dalla frenesia della città in cerca di piatti preparati con ingredienti di prima scelta. In questo ristorante avrete la possibilità di provare le migliori specialità della cucina emiliana, a partire dalla tradizionale pasta fresca fatta in casa che sarà alla base di ogni primo, nonché altre specialità a base di pasta sfoglia preparate secondo le ricette tradizionali. Troverete numerose portate a base di pesce fresco, una pizza ad alta digeribilità grazie ad un impasto lievitato per almeno 72 ore, nonché condimenti pregiati come la mozzarella fiordilatte e pomodori di provenienza nazionale. E l’attenzione per gli ingredienti è proprio il fiore all’occhiello del ristorante: non vi resta che prenotare e scoprirete tutti i sapori della cucina emiliana, coccolati dall’atmosfera speciale della veranda estiva, o riscaldati dalle sale interne dall’arredamento rustico e chic.



Antipasti

  • Millefoglie di polenta fritta
  • Classico emiliano
  • Flan di radicchio rosso
  • Tafiér di mare caldo
  • Tartare di tonno rosso agli agrumi
  • Cozze Arborea del golfo di Oristano - classiche
  • Cozze Arborea del golfo di Oristano - impepate
  • Cozze Arborea del golfo di Oristano - alla tarantina
  • Polpo fresco al coltello
  • Tartare Ricciola olio limone

Primi piatti

  • Passatello asciutto Tafiér
  • Tortellini in brodo di carne
  • Tortellini alla panna
  • Tagliatelle classiche alla bolognese
  • Tagliatelle classiche alla romagnola
  • Tortelloni ripieni di ricotta ed erbette al burro e oro
  • Tortelloni ripieni di ricotta ed erbette al burro e salvia
  • Pappardelle ai funghi porcini
  • Balanzoni Tafiér
  • Lasagna verde alla bolognese
  • Gnocchi di patate con gamberi, zucchine e zafferano in pistilli
  • Gnocchi di patate al gorgonzola e noci
  • Gnocchi di patate alla pancetta affumicata e radicchio di Verona
  • Spaghettoro Verrigni allo scoglio
  • Risotto alla pescatora - per due persone

Modifiers

  • Al sangue
  • Media cottura

Secondi piatti

  • Tagliata di manzo
  • Filetto di manzo alla griglia
  • Filetto di manzo alla Woronoff
  • Filetto di manzo al pepe verde
  • Filetto di manzo ai funghi porcini
  • Cotoletta alla bolognese
  • Cotoletta alla petroniana
  • Gran fritto misto Tafiér
  • Il mare in grigliata - per due persone
  • Tagliata di tonno rosso
  • Salmone selvaggio

Insalatone

  • Caesar's salad
  • Sempliciotta
  • Greca
  • Nizzarda alla Tafiér

Contorni

  • Verdure alla griglia
  • Patate del contadino al forno
  • Patate fritte
  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Spinaci al burro e parmigiano
  • Spinaci piccanti con pancetta affumicata

Dolci

  • Mascarpone liscio
  • Mascarpone con scaglie di cioccolato
  • Tiramisù
  • Zuppa inglese
  • Crema catalana
  • Creme caramel
  • Sorbetto al limone
  • Sorbetto al caffè

Bevande

  • Acqua naturale 1 lt
  • Acqua frizzante 1 lt
  • Coca Cola 33cl
  • Fanta 33cl
  • Sprite 33cl
  • Estathè al limone 33cl
  • Estathè alla pesca 33cl

Birre

  • Moretti La Bianca 33 cl
  • Moretti Doppio Malto 33cl
  • Moretti Grand Cru 75cl
  • Ichnusa 33cl
  • Silly Pils 75cl
  • Moretti Radler 33cl
  • Erdinger analcolica 33cl
  • Moretti alla siciliana 50cl
  • Moretti alla piemontese 50cl
  • Moretti alla toscana 50cl

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