Tiraboschi 6

6 Via Gerolamo Tiraboschi
Milan, 20125

Telefono : 390287286590

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5 su 5 (6 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Mediterranean, Enoteca.




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Menú de Tiraboschi 6



Antipasti

  • Fiori di zucca in tempura ripieni di ricottina di pecora ed erbette di campo con salsa leggera allo zafferano
  • Vitello tonnato alla maniera antica con datterino confit, olive taggiasche e basilico
  • Carpaccio di manzo affumicato, feta, crema di sedano, spinacino novello e funghi champignon

Mains

  • Risotto al Grana Padano 20 mesi con melone mantovano marinato al Franciacorta, polvere di San Daniele ecroccante di mandorle salato
  • Lasagnetta agli asparagi, besciamella allo zafferano, bacon e provola affumicata
  • Ravioli di ossobuco, brodetto di vitello ristretto allo zafferano e grana padano, spinacino novello e limone

Specials

  • Parmigiana di melanzane, stracciatella di burrata e alici fritte
  • Polpettine di manzo in umido con doppia macinatura dello Chef
  • Cotoletta di vitello alla milanese nell’interpretazione dello Chef Gianluca con patate al forno o patatine fritte ea scelta vestita di rucola e pomodorino datterino

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