Villa La Vedetta Restaurant

Viale Michelangiolo 78
Firenze, 50125

Telefono : 3905568163

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3 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, European.




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Menú de Villa La Vedetta Restaurant



Antipasti

  • Mazzancolla sfumata al Calvados, maionese al lime, composta di cocco
  • Angus al fumo del legno di quercia, insalatina di cavolo viola e senape antica, riccioli di Téte de Moine
  • Parmigiana di melanzane con Bufala del Cilento, olio al basilico

Mains

  • Tegolacce di pasta fresca con ragù di anatra e scorzetta d’arancia
  • Risotto al Prosecco mantecato al Pecorino, pere e maggiorana, fois gras croccante
  • Gnocchetti freschi di Patate con julienne di Zucchine e Polpo sfumato alla Vernaccia

Specials

  • Filetto di manzo al pepe rosa, purea di mela verde al sambuco e cannella, rapa rossa all’aceto di lamponi
  • Petto di faraona laccato al miele, crema di zucca e ginger, crumble di pistacchi, spinacino fresco
  • Trancio di salmone alla griglia, guacamole, cruditè di finocchi all’arancia, riduzione di frutto della passione

Desserts

  • Tortino fondente al Cioccolato con Meringata fumée, Amarene e gelato alla Vaniglia
  • Zuccotto fiorentino con salsa ai Frutti di bosco e Fave di Tonka
  • Tiramisù con mousse di Cappuccino

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